Cazuela chilotaPor Chonchi Turismo / marzo 11, 2025 Preparación con un sofrito de aceite o manteca, ajo chilote, sal con trozos de carne y pimentón. Se rellena con agua hasta cubrir los ingredientes, por último, papas en trocitos, arroz y cochayuyo. Para servir, no olvidar el cilantro y perejil.Â